Det är en kylig januariförmiddag när traktorn med den första Julia-kvigan på släp rullar in i dikohagen hos Fredrik Paridon på Almvik gård i skånska Everöd. Hon är lite tveksam när grinden öppnas, men hennes nya kamrater är desto nyfiknare när de kommer springande för att möta henne. Till slut vågar hon sig ut, och travar snart iväg mot foderhäcken längre in i hagen. Det buffas och bråkas lite med nykomlingen, men snart är hon välkommen i gänget. Här får hon sällskap av 43 andra kalvande dikor av rasen Hereford.
– Förra året hade jag 27 kalvande kor, så jag har gjort en ordentlig utökning till i år, berättar Fredrik Paridon som bedriver köttproduktion och har totalt 104 köttdjur på gården.
Innehållet kunde inte visas på grund av de aktuella cookieinställningarna.
För att få tillgång till det blockerade innehållet, vänligen ändra dina cookie-inställningar.
Innehållet måste godkännas av följande cookies:
- Statistik
- Funktionell
- Marknadsföring
Från bröllopsgåva till yrkesliv
Till skillnad från många andra lantbrukare är Fredrik inte uppvuxen på gården, eller ens med lantbruk i familjen.
– Det hela startade med att jag och frun fick två mjölkkor i bröllopspresent på pin kiv av våra kompisar. De hade nog inte räknat med att min fru skulle bli jätteglad. Det dröjde inte många veckor innan vi köpte fler kor, men då bestämde vi oss för Hereford som är en väldigt lugn ras som passar oss. Det var 2017 och sedan dess har vi behållit alla kvigkalvar och byggt vidare på dem.
Fredrik såg ett inlägg om Svensk Nötvision på Facebook och kände igen sig i kriterierna. Han har vilja att växa, är intresserad av ny teknik, hållbara produktionsmetoder och djurhälsa.
– Jag kontaktade min inköpare som rekommenderade mig att söka. Jag trivs bra med KLS, jag har alltid kunnat ställa frågor och få hjälp och det är värt mycket för mig som inte har någon lantbruksbakgrund. Förutom Julia-kvigan så ser jag fram emot rådgivningen från Gård & Djurhälsan. Det ska bli spännande att se hur jag kan utveckla min produktion.
Dessutom är Fredrik intresserad av att utveckla sin avel.
– Jag tycker att genetik är spännande och jag har några kriterier för hur jag arbetar med avel. Det första är att jag alltid använder stambokförd tjur, det andra är att det ska vara lätta kalvningar och det tredje är hur kon reagerar när hon får sin kalv. Djuren får inte vara aggressiva, jag ska kunna gå bland dem utan risk även när de har kalvar.
Utvecklas med hjälp av klimatdata
Hållbarhetstänk genomsyrar arbetet på gården.
– Det är en av anledningarna till att jag har naturbete. Jag ser fram emot att ta del av klimatberäkningarna av min klimatdata. Det kommer att vara ett värdefullt verktyg för att utveckla produktionen.
Fredrik ser fram emot att delta i Svensk Nötvision och hoppas på ett utbyte mellan deltagarna.
– Vi har mycket att lära av varandra, vi behöver hämta upp vår lönsamhet som bransch och föryngra yrkeskåren. Jag hoppas att vi får en produktion som funkar i längden, mitt eget mål är att dubblera min produktion.
Svensk Nötvision har gett avkastning direkt. Fredrik valde att köpa en dräktig kviga, och redan i vår får den första Juliakvigan sin första Juliakalv.
Innehållet kunde inte visas på grund av de aktuella cookieinställningarna.
För att få tillgång till det blockerade innehållet, vänligen ändra dina cookie-inställningar.
Innehållet måste godkännas av följande cookies:
- Statistik
- Funktionell
- Marknadsföring