Vårsolen lyser över Vankiva utanför Hässleholm där Christoffer Johansson driver gården som ägs av hans far Hans Johansson. Vankiva gård har 280 mjölkkor och lika många ungdjur, men inom några år kommer besättningen att öka rejält.
– Planen är att bygga för 600 mjölkkor, säger Christoffer och pekar mot andra sidan vägen där stallet med en 150 meter lång och 36 meter bred ligghall planeras stå klar inom ett par år.
– Vårt nyaste stall är 25 år gammalt. Ska jag hålla på med det här under många år till måste det hända något och verksamheten måste effektiviseras, säger Christoffer. Han berättar vidare om hur de noga räknar på en byggnation som tillåter att mjölkpriserna går ner och hur viktigt det är att det dagliga arbetet med korna, som mjölkas tre gånger per dag, blir mer effektivt än med den nuvarande utrustningen.
Precis som många andra lantbrukare har Christoffer en stark tro på sin bransch och att en klok satsning kommer att löna sig – bland annat för att svenska livsmedel blir viktigare för många konsumenter.