Spidersteak nöt mörad Fryst

6400 g

Spider steak, även kallad Oyster steak, är en platt, marmorerad detalj med långa fibrer som styckas vid bäckenbenet. Namnet kommer från dess karaktäristiska utseende – spindelliknande fettmönster som smälter vid tillagning och ger intensiv smak och saftighet. En dold juvel bland nötdetaljer, perfekt för snabb grillning eller stekning till medium rare.

Dabas: Spidersteak nöt mörad Fryst - Dalsjöfors - Dabas

Produktdata

Produktnummer29065451

Övriga varor

Andra produkter

DSF Biffstock m filé marmorerad kl 3

Biffstock m filé marmorerad kl 3

Biffstock med filé är ryggbiffen och filén på ben. En mör och smakrik köttdetalj med marmoreringsklass 3.

Dabas: Biffstock m filé marmorerad kl 3 - KLS Ugglarps - Dabas

DSF

Biffstock med filé marmo kl 5 Pro

Vår exklusiva biffstock med filé håller marmoreringsklass 5 – vår högsta klassning – vilket garanterar en extraordinär smakupplevelse. Den består av hel ryggbiff med ben och intakt filé, vilket ger en imponerande helstyckad bit med både struktur, mörhet och generös marmorering. Perfekt för finrestauranger, köttexperter och matentusiaster som söker premiumdetaljer för grill, ugn eller långsam tillagning.

DSF

Biffstock u filé marmorerad kl5 Pro

Denna biffstock består av hel ryggbiff med ben, utan inre filé, och håller marmoreringsklass 5. Den generösa marmoreringen ger utmärkt smak, saftighet och stekegenskaper, särskilt vid helgrillning eller långsam tillagning. En professionell favorit för restaurang och köttdisk, där smak, textur och ursprung spelar huvudrollen.