KLS
Foodservice
Våra produkter

29030926 - Sekreto

DSF

Sekreto

Sekreto är en tunn, välmarmorerad och smakrik detalj som varsamt styckas ut intill skulderbladen/bogen och revbenen, nära halsen.

Resterande ljusare köttet, Sekreton, putsas ned till hinnan. Platt köttbit som passar utmärkt att grilla eller steka hel

Bli den första att betygsätta denna produkt
Bli den första att betygsätta denna produkt

Ingredienser

Sekreto är en tunn, välmarmorerad och smakrik detalj som varsamt styckas ut intill skulderbladen/bogen och revbenen, nära halsen.

Resterande ljusare köttet, Sekreton, putsas ned till hinnan. Platt köttbit som passar utmärkt att grilla eller steka hel

Bli den första att betygsätta denna produkt

Övriga varor

Andra produkter

DSF

Butiksskinka

DSF

Fläskfilé

Möraste detaljen på grisen och kan tillagas hel i ugn, på grillen eller skivad tillsammans med dina favoritkryddor. Servera med en god gräddsås.

Dabas: Fläskfilé - Dalsjöfors - Dabas

DSF

Fläskfärskött Tärnat Vac 23%

Ett 23% fläskfärskött som passar till det mesta och är lätt att smaksätta.

Dabas: Fläskfärskött 23% Tärnat - KLS Ugglarps - Dabas

DSF

Kamben

Kamben skärs ut från kotlettraden och bjuder på fin balans mellan kött och fett.  Med hög marmorering ger köttet en smakupplevelse. Detaljens goda smak gör att den eftertraktas för att tillagas på flera olika vis. Kamben passar bland annat att grillas, kokas,  rökas eller sous-vida. 

Dabas: Kamben - KLS Ugglarps - Dabas

DSF

Karré benfri

Vår benfria karré är singevakuumpackad för enkel hantering och längre hållbarhet. Karrén har saftig struktur som länge varit en storfavorit bland grillmästare tack vare sin höga fetthalt. Karré passar i många fler sammanhang som i grytor, långkok eller ugnstekning. Köttet blir vid tillagning saftigt och mjukt. 

Dabas: Karré benfri - Dalsjöfors - Dabas

DSF

Karré med ben

Karré med ben är en robust styckningsdetalj från grisens framdel med hög fetthalt. Benet bidrar med extra smak. Karréns rika marmorering ger saftighet och smak. Passar i de flesta kök med en mångsidighet där köttet både kan styckas, skivas eller tillagas helt. Köttet passar i de flesta kategorier såsom exempelvis BBQ, Asiatisk, storkök eller husmanskost